葡萄是酸性还是碱性，碱性水果好吃不上火(碱性食物大全列表)

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时间：2025-06-19 11:25:40 来源：重庆君念

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葡萄是碱性的食物，因为吃起来酸甜可口，性碱性水所以很多人会误以为葡萄是果好酸性。其实判断食物酸碱性不是通过PH值看的，取决于人体吸收消化之后的最终代谢产物是呈酸性还是碱性的。食用葡萄之后会在体内产生一定的钠、钾、钙离子，在人体内形成碱性反应。

也就是说食物的酸碱性是由于矿物质决定的，像一些鱼、肉、蛋、油脂等是酸性食物，大多数的蔬菜瓜果都是碱性食物。适量食用碱性食物可以使体内环境偏碱性或弱碱性，健康人的体质都是碱性的，如果平时食用大量的酸性食物，可能会引发糖尿病、心脏病等。

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葡萄是热性还是凉性呢？两者都不是，食物都会分为不同的类型，葡萄的话是属于平性食物，不含热气，不含寒气，适合大部分人群食用，而且不会出现上火现象，但是食用太多的话，葡萄中的植物酸会刺激我们的口腔黏膜，造成损伤，出现类似口腔溃疡的症状，类似上火，但其实不是......

七大类碱性食物大全列表

1、碱性水果：猕猴桃、草莓、桑葚、柠檬、无花果、葡萄、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、梨子、哈密瓜、枇杷、橙子、柑子、西瓜、芒果、山楂、罗汉果、石榴、苹果、龙眼、桃子、荔枝、樱桃。

2、碱性蔬菜：番茄、海带、竹笋、山药、洋葱、香椿、韭菜、南瓜、芹菜、土豆、香菇、胡萝卜、莲藕、甜菜、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、黑木耳、荠菜、银耳、莴苣、菠菜、白菜、甘蓝......