根据食管疾病的食管致病因素总结出的预防措施有以下几点。

（1）注意饮食。疾病少食含有亚硝酸盐的预防食物，如酸菜、食管泡菜、疾病咸菜、预防咸肉、食管咸鱼、疾病香肠等，预防这些食物大量摄入可能致癌，食管不吃发霉变质的疾病食物，这些食物中含有大量黄曲霉毒素，预防尤其是食管发霉的花生、棉籽、疾病玉米中含量较高，预防食用也可能致癌；切忌暴饮暴食，进食过快，进食粗硬食物可能引起食管黏膜损伤，反复损伤可以造成黏膜增生间变，最后导致癌变，此外，饮用浓茶，多摄辣椒、蒜、醋等刺激性食物，长期喜进烫的饮食都是致癌的因素，一定要避免。

(2)平衡营养素。营养素缺乏与食管癌发病有关，膳食中缺乏维生素、蛋白质及必需的脂肪酸等成分，尤其是维生素及微量元素铝、锌、铁、铜的缺乏，可以使食管黏膜增生、间变，进一步可引起癌变。

(3）避免烟、酒刺激。长期吸烟和饮酒与食管癌的发病有关，吸烟者患食管癌的相对危险性比不吸烟者高1.3~11.1倍，有研究发现，有咀嚼烟草和嗅鼻烟习惯的人食管癌发病率更高，每日饮6瓶啤酒者食管癌的发病率是不饮酒者的2.3倍。

(4)避免食管的局部损伤。各种原因引起的经久不愈的食管炎，可能是食管癌的前期病变，尤其有间变细胞形成者癌变危险性更大，食管炎也好发于中胸段食管，一些慢性炎症久治不愈或反复发生，都可能有癌变的危险。

此外，人群的易感性与遗传和环境条件有关，食管癌主要集中发生在10%的家族中。

不过除遗传因素外，其他食管疾病的致病因素都可以避免。养成良好的生活习惯，这是预防食管疾病的前提。

• ·气血不足10个征兆，疲倦无力手冰凉还会心慌气短(附调理法) — 养生百科网
• ·白癜风早期症状图片，多为淡白色/边缘不清晰的白斑 — 神奇养生网
• ·掉头发严重是身体出现了什么问题，可能是你肾虚了 — 神奇养生网
• ·胃癌的早期症状和前兆，和胃炎很像最后会吐血排黑便 — 养生百科网
• ·马蹄的功效和作用及食用方法，直接吃可清热解毒/降血压 — 神奇养生网
• ·胃癌的早期症状和前兆，和胃炎很像最后会吐血排黑便 — 养生百科网
• ·阴虚和阳虚最简单辨别方法，症状完全不同不可乱吃乱补(附调理方法) — 神奇养生网
• ·孕妇一碰就流产的东西，5种东西要注意(包括酒精马齿苋和放射线) — 神奇养生网
• ·不用去医院一招辨别怀没怀孕，停经往往是最后才出现的症状 — 神奇养生网
• ·白癜风早期症状图片，多为淡白色/边缘不清晰的白斑 — 神奇养生网
• ·电子烟的危害不容小觑，可作替烟但烟油的有害物质也很丰富 — 养生百科网
• ·六种退烧的好方法，发烧按摩这4个退烧穴5分钟退烧 — 神奇养生网
• ·用啤酒洗头好吗有什么好处，去屑止痒/柔顺发质/防脱发(附步骤) — 养生百科网
• ·亥时是几点到几点钟，北京时间21点到23点(亥猪/与动物出没时间有关) — 神奇养生网
• ·桃胶多少钱一斤什么人不能吃，孕妇吃了容易流产和胎儿畸形 — 养生百科网
• ·玫瑰茄的功效与作用禁忌，泡水喝有4大功效3大禁忌(图片) — 神奇养生网